Menu

Polévky

Polévka dle denní nabídky

 

Předkrmy

Sklenička játrové paštiky s brusinkovým džemem,

jarní cibulkou a rozpečeným chlebem

110 Kč

Namíchaný tatarák z hovězího zadního s topinkami opečenými na sádle

195 Kč

Tlačenka z hovězího masa, srdce a jazyka s nakládanou šalotkou a chlebem od Rendla

125 Kč

Restovaná kachní játra s cibulí, česnekem a portským vínem na opečeném chlebu

105 Kč

Telecí svíčková pošírovaná v červeném víně, bramborová kaše s lanýžem, Barollo omáčka

345 Kč

Štěpánovo nej

Hovězí žebra konfitovaná v sádle s bylinkami, šalotkou a česnekem restovanými na másle, omáčka z černého piva, křen a rozpečený chléb

325 Kč

Hovězí líčka dušená na červeném víně se zauzenou bramborovou kaší, restovaná kořenová zelenina s perličkovou cibulkou a žampiony

265 Kč

Vyzrálé steaky

Hovězí nízká roštěná

185 Kč za 100 g

Hovězí Rib-Eye steak

195 Kč za 100 g

Ke steakům podáváme restovanou zeleninu,
opečené brambory a tymiánovou omáčku

Hlavní chody

Hovězí rib eye steak, šťouchané brambory se špekem a cibulí, pepřová omáčka

395 Kč

Steak z hovězího pupku, kroupové ragú s houbami a kořenovou zeleninou, šalotková omáčka

395 Kč

Filet ze pstruha z Pstruhařství Mlýny, červená řepa a listy salátů

295 Kč

Hovězí cheeseburger s farmářským kravským sýrem a slaninou, uzená majonéza, nakládané okurky, rajče, červená cibulka a baby brambůrky opečené na másle

265 Kč

Konfitované kachní stehno, dušené červené zelí, chlupaté knedlíky a kachní šťáva

225 Kč

Saláty

Listy salátů, čekanka, karamelizovaná hruška, vlašské ořechy a sýr s modrou plísní

185 Kč

Listy salátů s dresingem z chardonnay octa

65 Kč

Dětská jídla

Rajská omáčka s telecím masem a kolínky

105 Kč

Dětský burger z hovězího masa s nakládanou okurkou, salátem a kečupem

125 Kč

Dezerty

Dukátové buchtičky s vanilkovou omáčkou

125 Kč

Lívance s marmeládou z černého rybízu a šlehačkou

85 Kč

Fondant z 63% Valhrona Manjari čokolády, borůvková omáčka, vanilková zmrzlina

155 Kč

 

Newsletter

Chcete vědět o všech našich akcích a nabídkách jako první? Po registraci vám nic neunikne.