Kromě stálého menu máme denní nabídku jídel, která se mění v závislosti na aktuálně dostupných čerstvých surovinách.
Předkrmy
| 80g Hovězí žebra/chimichurri/chléb | |
| 80 g Hovězí tatarák/majonéza z medvědího česneku / topinky/ hořčičné semínko | 325 Kč |
| 60g Hovězí jazyk/křenová omáčka/celerové pyré | 245 Kč |
Hlavní chody
| 300 g Hovězí žebra / chléb / coleslaw | 462 Kč |
| 170 g Hovězí svíčková na smetaně /houskový knedlík, brusinky | 365 Kč |
| 170 g Rolovaný hovězí karabáček/brambor v popelu/čerstvý sýr/slanináda | 435 Kč |
| 170 g Presovaný vepřový bůček/brynzová omáčka/zelí/škvarky/parmezánové noky | 375 Kč |
| 170g Koprová omáčka/hrudí/brambory v popelu/vejce / hlíva z farmy, žloutek | 435 Kč |
| 170g Koprová omáčka VEGE/vejce/brambory v popelu/hlíva z farmy | 389 Kč |
| 150 g Zauzený pstruh lososovitý/křenová espuma/bylinky/gratinka | 459 Kč |
Burgery
| 160 g Hovězí / gorgonzola nebo uzená gouda/ cibulová marmeláda / uzená majonéza / slanina/ hranolky | 425 Kč |
Hovězí steaky
| 250 g Flank Steak | 735 Kč |
| 250 gBalltip | 685 Kč |
| 250 g Striploin | 765 Kč |
Přílohy
| 200 g Gratinka, smetanový sýr, bylinky | 125Kč |
| 150 g Grilovaná zelenina, pastiňákové pyré, křupavá pohanka, bylinkový olej | 120 Kč |
| 150 g Brambory v popelu, čerstvý sýr a slanináda | 135 Kč |
| 150 g Hranolky smažené v hovězím loji | 110 Kč |
Omáčky / 50g /
| Chimichurri | 80 Kč |
| Bourbonová | 80 Kč |
| Pepřová | 80 Kč |
| Houbová s lanýžovým olejem | 80 Kč |
Dětská jídla
| 100 g Kuřecí řízek /hranolky | 165 Kč |
Dezerty
| Čokoládový fondant / višňová omáčka/ citronová zmrzlina / máslová drobenka | 235 Kč |
| 70 g Tvarohová buchta /rumová emulze/rozinky/mátový cukr/ tvarohová zmrzlina | 210 Kč |
( Naše farmy a dodavatelé – Farma Horní Dvorce, Hou.belec,)