Menu

Kromě stálého menu máme denní nabídku jídel, která se mění v závislosti na aktuálně dostupných čerstvých surovinách.


Polévky

 Polévka dle denní nabídky 65 Kč

Předkrmy

 80 g Namíchaný hovězí tatarák / topinka na sádle 220 Kč
110 g Paštika / brusinky / chléb 135 Kč
 60 g Hovězí pastrami / cibulový chléb / cornichon / lanýžovo-hořčičná majonéza / salátek / cibulka 145 Kč

Hlavní chody

200 g Hovězí hamburger / salátek / kyselá okurka / červená cibule / majonéza z pečeného česneku / grenaille 245 Kč
200 g Telecí pavouček / gratinované brambory / grilovaná zelenina / demiglace 380 Kč
180 g Srnčí hřbet / nakládaná červená řepa / kaštanově-lanýžové pyré / pohanka /JUS 410 Kč
200 g Ball tip steak / gratinované brambory / grilovaná zelenina / pepřová omáčka 410 Kč
250 g Steak z nízkého roštěnce / gratinované brambory / grilovaná zelenina /pepřová omáčka 670 Kč
250 g Jehněčí kolínko / špenátové kroupeto / pyré z konfitovaného česneku / jehněčí JUS 340 Kč
200 g Koprová omáčka / vejce 63 oC / grenaille / čerstvý kopr 190 Kč
200 g Hovězí pupek / balsamicová čočka / slaninová omáčka / kořenová zelenina 425 Kč
150 g Kanec na šípkách / pastyňákové pyré / perníkový knedlík / kroketa / šípkový gel  285 Kč
300 g Konfitovaná hovězí žebra / křen / hořčice / chléb 335 Kč
160 g Hovězí líčka / uzená bramborová kaše / restovaná kořenová zelenina 275 Kč
300 g Ribeye steak / mrkvové pyré / restovaná růžičková kapusta na špeku / demiglace 395 Kč
150 g Kohout na víně / restovaná zelenina / slanina / žampióny / grenaille 285 Kč
Ryba dle denní nabídky

Dětská jídla

100 g Kuřecí přírodní řízek / bramborová kaše 125 Kč
100 g Rajská omáčka / telecí maso / kolínka 110 Kč

Dezerty

Čokoládový fondant / perníkový prach / pošírovaná hruška v portském víně / zmrzlina 155 Kč
Věneček z odpalovaného těsta / vanilko-karamelový krém / bílý fondant 125 Kč

 

Newsletter

Chcete vědět o všech našich akcích a nabídkách jako první? Po registraci vám nic neunikne.